Lehký, jemně nasládlý čaj s medově-karamelovou chutí a měděným nálevem.
Sencha China je vyrobená podle japonského stylu zpracování, ale pěstovaná v čínských horách, kde má čaj své zcela jiné, hlubší srdce. Je to jako když Japonci pošlou recept, ale Číňané ho uvaří po svém – s vášní, klidem a úctou k přírodě.
Listy se sklízejí brzy na jaře, kdy jsou plné energie a síly. Místo zastavení v páře, typického pro zelenou Senchu, se nechávají lehce oxidovat. Díky tomu vzniká černá Sencha – jemná, elegantní, ale s plným tělem a medově zemitým tónem. V šálku má barvu jantaru, voní po karamelu a dřevě a chutná jako klidný večer po dešti.